03. 10. 2011.

pitanje i odgovor

-P: Nisam htjela stavljati novu temu na iskustva sa LCHF-om, da ne bi mislile da vas napadam, ovako je manje upadljivo.
Ja sam još skeptična prema svemu tome, jer mi gotovo svi kvalificirani ljudi (a znanci su, nije da me farbaju) koje sam pitala o lchf-u govore da je to jako loše za organizam (dugotrajno). A kako ste vi sve još dosta nove u tome, ne znam ima li tko osim fatlies da je više od 1 i pol godinu na LCHF, ako ima ispričavam se, ne mogu saznati od vas stvari koje me zanimaju.
Fatlies, ako može link na dugotrajnija iskustva s lchf-om?
I još nešto. Stalno se govori o suuuuper iskustvima s lchf-om, a nikada o lošim, pa mi je to malo... hm... nije važno ustvari, ali ono što bih još zamolila je linkove i na loša iskustva s lchf-om (ali ne kvazi-lchfista, nego ljudi kojima lchf naprosto ne paše).
Eto,hvala.

-O: LCHF ima razne nazive, ovo LCHF je tipično švedski naziv ali se u zadnje vrijeme prihvaća i kod amera. inače low carb, paleo, primal, to su sve nazivi za više-manje isti način prehrane - manje UH i više masnoće... jel bi ti značilo da ti dam linkove na švedska iskustva? na engleskom ima koliko hoćeš, ali ne traži samo LCHF, nego i ove druge nazive. evo recimo primal blueprint od marka sissona to ti je isto LCHF kao i paleo.
a ovo da su kvalificirani ljudi protiv LCHF - u tome i jeste problem šta neće da progledaju, neće da čitaju, ne žele prihvatiti mogućnost da su godinama bili u krivu, nije ovo ništa novo, ovo je obični starinski način prehrane kako su ljudi jeli prije nego je industrija krenula haračiti sa svojim nemasnim, vodurinom i kemikalijama natrpanim u proizvodima.
što se tiče negativnih iskustva, teško je o tome pričati na ovakav način, trebaš znati da LCHF nije strogo određeni program prehrane nego smjernice, prema kojima svatko sebi određuje količine i vrstu hrane koja mu odgovara. kužiš? isto kao što neki ne vole ribu i školjke tako neki ne vole kokosovo ulje ili svinjsku mast. ali nećemo reći da su riba i školjke loša hrana jel tako. ono što ne voliš i što ti ne paše - ne jedi. zato ako slušaš svoje tijelo nemaš negativne posljedice.
LCHF su samo smjernice... jedi ono što voliš i što ti paše, ali izbaci industrijsko smeće, smanji UH - to ti je jasno - a masti - eh tu je veliki nesporazum jer ljudi (neupućeni) dobiju dojam da se prema LCHF nalijevamo mastima, naravno da to ne radimo. higf fat znači da ne bacaš masnoću sa hrane, ne skidaš ono bijelo s mesa, da normalno koristiš u kuhanju, da se ne bojiš začiniti salatu sa masl. uljem itd.
LCHF nije nikakav ekstremni način prehrane.