Sastojci za 3 osobe
500 g narezanog kupusa
1 kasicica kima
3 kasike ulja
3 kasike jabukovog sirceta
so i biber
Priprema
Narezani kupus pomešajte s kimom i stavite u dublju zdelu.
Dodajte so, ulje, sircet, promešajte i mešavinom prelijte narezani kupus.
Salatu lagano izmešajte i pospite biberom.
2. Salata od kupusa s kiselom pavlakom
Priprema
Beli luk, papriku, pavlaku, malo soka od limuna, so i biber dobro izmešajte.
U duboku zdelu stavite kupus i (krastavac ili šampinjone...) i prelijte prelivom. Dobro izmešajte i pospite vlascem.
Poslužite uz pohovano ili pečeno meso...
3. Musaka od slatkog kupusa
1 kg slatkog kupusa i 2 glavice crnog luka iseći, pa dinstati na 100 gr ulja. Kada omekša, dodati so i biber i još malo pirjaniti. Zatim umešati 200 gr izgnječenog belog sira, promešati, pa preliti sa umućena 2 jajeta i 2 dcl pavlake i zapeći u rerni. (moze i sa mljevenim mesom)
